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7ème candidat Liopats et sa terrine aux fraises

http://passion-cuisine.pureforum.net/la-salle-des-concours-f12/photos-du-1er-concours-t307.htm



800grs de fraises
1 branche de verveine ou de menthe
150grs de sucre en poudre
10 feuilles de gelatines

faites ramollir les feuilles de gelatine dans l eau froide
lavez,sechez,effeuillez et ciselez la verveine ou la menthe
mettez le sucre a dissoudre dans 1 litre d'eau en remuant
ajoutez le les feuilles de verveines ou de menthe,faites bouillir 10mn
couvrez et hors du feu laisser infuser 10 mn puis filtrer
portez ce sirop a nouveau a ebullition et retirez du feu aux premiers fremissements
egouttez les feuilles de gelatine et faites les fondre dans le sirop de verveine ou de menthe en fouettant
lavez et eqeuttez les fraises,coupez en le quart en lamelles epaisses et le reste en petits des
chemisez une terrine de film alimentaire (perso j ai utilisée un moule en silicone)
recouvrez les parois de lamelles de fraise.
remplissez ensuite de des et versez la gelee de verveine ou de menthe par dessus
placez 2 h au frais
servez la terrine decoupee en tranches epaisses

pour accompagner
1 kir royal a la fraise
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#Posté le lundi 26 mai 2008 13:50

Modifié le mardi 27 mai 2008 10:09

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LaPetiteLestat-cuisine, Posté le mercredi 28 mai 2008 04:21

Coucou !

bha nous il a plu, (L) mais il a fait super lourd
=))

J'aime bien ce temps là personnellement =))
J'vois, quand il fait moche, mais pas trop quoi =)))

BISOUS Mélodie


chantal0unette, Posté le mardi 27 mai 2008 09:37

chaque fois, quelque soit l'heure,
j'allume mon ordinateur.
ce n'est qu'une boite de métal
et même si je ralle parfois
parce qu'elle me fait attendre
mais elle a le coeur tendre,
elle t'envoie mes messages
sans jamais se fâcher
elle affiche mes mots sans me dire c'est trop
et maintenant elle t'envoie mes doux bisous
à travers les ondes de l'amitié
bisous...amitié ...chantal


lilas033, Posté le mardi 27 mai 2008 05:04

Toc, toc, toc, je peux rentrer sur ton sublime blog, c'est lilas033 qui passe te souhaiter une agréable journée, j'espère que tu as plus de chance que moi car chez moi il pleut ! Et bien moi, j'ai une belle sciatique, 10 jours de piqure matin et soir, grrrrrrrr !!!
Je te laisse à ton activités, à plus tard.
Gros bisous
@Lilas033


june43, Posté le mardi 27 mai 2008 03:56

BONJOUR !
La beauté
c'est celle qui habite notre coeur...
hé oui c'est celle qui nous fait rayonner...
la beaute interieur est source de bonheur...
et nous avons envie de la partager....
regardez la beaute du coeur avant tout
et vous toucherez le bonheur....
passez une bonne journée ..
bisous
JUNE


lilas033, Posté le lundi 26 mai 2008 14:55

Félicitation ma belle


LaPetiteLestat-cuisine, Posté le lundi 26 mai 2008 13:56

t'en fais pas c'est dans un mois ;-) =)))

De toute façon, j'fais des essais d'ici là ;-)

QUI SAIT ! p'être qu'il sera publier sans que les gens sachent que c'est mon gâteau ;-)

ALLEZ ! t'en fais pas ;-)

j'sais pas tenir un secret longtemps =))

BISOUS


LaPetiteLestat-cuisine, Posté le lundi 26 mai 2008 13:55

héhé ouais, j'suis une cachotière =)))


1titedouceur2, Posté le lundi 26 mai 2008 13:52

__________.______s$$_____________s$
___________________s$$$____________s$$ passe une bonne soiree
_________________.s$$$³_______,___s$$
________________s$$$$³______.s$___$$
________,_______$$$$$.______s$³____³$ j espere que tu a passee une bonne journee
___________$___$$$$$$s_____s$³_____³,
__________s$___³$$$$$$$s___$$$ _____..
__________$$____³$$$$$$s.__³$$s_____,,
__________³$.____³$$$$$$$s_.s$$$____s
__________`$$.____³$$$$$$$_$$$$___s³
___________³$$s____³$$$$$$s$$$³__s$
____________³$$s____$$$$$s$$$$__s$$
________`s.__$$$$___s$$$$$$$$³_.s$$³__avec toute mon amitie
_________$$s_$$$$..s$$$$$$$$$$$$$$³__s$
_________s$.s$$$$s$$$$$$$$$$$$$$$$_s$$
________s$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$³
_______s$$$ssss$$$$$$$$$$$$$ssss$$$$$
______$$s§§§§§§§§§s$$$$$$s§§§§§§§§s$$
______³§§§§§§§§§§§§§§§s$s§§§§§§§§§§§§s______pour toi!
______§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§______
______³§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§§______
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_______________³§§§§§§§§§§§³______
_________________³§§§§§§§³______ce coeur qui bat
___________________³§§§³______

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__888___888__888_888__888_____8_____AMITIE!
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__888___88888888_88888888___8__8888_
8888888__888888___888888___8____88__

envoi ce coeur au personne auquelles tu tiens bcp et a moi si j'en fais partie
bisoux
bonne soirée à toi


sandrine1474, Posté le lundi 26 mai 2008 13:49

il y a pas de photos


chantal0unette, Posté le lundi 26 mai 2008 13:40

Bonsoir c'est moi
Je passe te souhaiter
une excellente soirée
et une belle nuit
gros bisous
a demain chantal


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