Blog de liopats28 - recette

Sinceres condoleances

Lors d'un deuil les mots sont souvent difficiles a trouver

les fleurs expriment Notre émotion

toutes mes pensées vont vers Rollande

et sa famille

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# Posté le lundi 23 novembre 2009 04:35

Modifié le lundi 23 novembre 2009 04:49

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¯¯¯¯¯¯¯¯'-(,.-''(,.-''*o*''-.,)''-.,)-'¯¯¯¯¯¯¯

Voila se que j ai trouvé
je crois que sa va faire fureur
avec un bon café
alors si sa vous intéresse
courez a votre magasin
✿ MUTANT ✿
passez un bon week les copines

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# Posté le vendredi 20 novembre 2009 01:19

MINI CANNELES AU CHOCOLAT

200 ml de lait
35 g de beurre
35 g de chocolat noir à 70% de cacao
1 oeuf
1 jaune d'oeuf
150 ml de sucre en poudre (soit 150 g)
2 ml de vanille liquide (j'ai mis un sachet de sucre vanillé)
120 ml de farine (soit 60 g)
1 ml de sel (1/2 cac)
25 ml de cacao en poudre (10 g)
15 ml de rhum

PREPARATION

Dans un récipient allant au micro onde, verser le lait, le beurre, le chocolat coupé en petits morceaux puis faire fondre au micro onde 1 min 30 à 750 watts.
Laisser tiédir et mélanger au fouet.
Dans un pichet avec bec verseur, faire blanchir l'oeuf, le jaune , la vanille et le sucre à l'aide d'un fouet.
Ajouter le mélange précédent et bien mélanger.
Ajouter la farine, le sel, le cacao, le rhum et bien mélanger. Laisser reposer 1 nuit (j'ai laissé 2 h)
Mélanger la pâte sans la battre et répartir dans 2 moules à mini cannelés en silicone (j'ai fait 2 fournées car je n'ai qu'un seul moule) cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C.
Laisser reposer 10 minutes avant de démouler.

RECETTE du blog

http://lespetitsplatsdanslesgrands.over-blog.com/article-mini-canneles-au-chocolat-38324480.html

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# Posté le lundi 16 novembre 2009 01:27

☼ Tiramisu aux fruits rouges ☼

☼ RECETTE D UN MAGNIFIQUE LIVRE ☼
" CUISINE D ETE " que j ai reçu a mon anniversaire

☼12 biscuits de reims
☼250 grs de mascarpone
☼80 grs de sucre en poudre
☼2 oeufs
☼sel

☼ Pour le coulis de fruits rouges ☼

☼300 grs de framboises
☼100 grs de fraises
☼50 grs de sucre en poudre
☼10 grs de sucre glace

☼séparez les blancs des jaunes d'oeufs
fouettez les jaunes avec le sucre jusqu a qu ils deviennent mousseux
puis incorporez le mascarpone
montez les blancs en neige
avec une pincée de sel
incorporez délicatement les blancs en neige
au mascarpone
réservez au frais

☼préparez un coulis de fruits rouges
réservez une poignée de framboises pour la décoration
lavez et séchez et enquêtez les fraises
mettez les fraises et les framboises
dans un bol a mixeur
ajoutez 5 cl d'eau et le sucre en poudre
mixez jusqu a obtention d'un coulis

☼ coupez les biscuits de reims en petits morceaux égaux ☼

☼versez 2 cuillères a soupe de coulis de fruits rouges
dans des petits verres
recouvrez de 2 cc de préparation au mascarpone
puis les morceaux de biscuits
décorez de framboises

☼saupoudrez légèrement de sucre glace et placez
au frais pendant 2h minimum

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# Posté le mardi 10 novembre 2009 01:21