3 jaunes d'oeufs
100 gr de sucre glace
25 cl de lait entier
20 cl de crème fraîche
15 gr de cacao
1 cuillère à café de café soluble FACULTATIF
Pour la recette : Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre, le cacao, le café soluble et 5 cl de laite jusqu'à complète dissolution du cacao.
Ajoutez le reste de lait et mélangez.Battre la crème bien ferme, ajoutez-la au mélange cacao et mélangez le tout.
Mettez la sorbetière en marche et versez le mélange.
temps de préparation : environ 40 à 50 minutes.
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ET SURTOUT UN TRES BON ANNIVERSAIRE A MON AMIE
Christine
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